Name: طريقة عمل البيتيفور المالح
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 3 أو 4 كوب دقيق بحسب الحاجة -; 200 جرام زبدة لينة -; ½ كوب زيت -; ½ كوب نشاء -; 2 معلقة كبيرة زبادي -; 1 معلقة كبيرة سكر -; 1 معلقة صغيرة خل -; 1 معلقة صغيرة بيكينج باودر -; 1 معلقة صغيرة ملح -; 1 بيض -; حليب سائل لدهن الوجه – حسب الحاجة -; سمسم للتزيين – حسب الرغبة -; حبة البركة للتزيين – حسب الرغبة -

المقادير

‏-

3 أو 4 كوب دقيق بحسب الحاجة

‏-

200 جرام زبدة لينة

‏-

½ كوب زيت

‏-

½ كوب نشاء

‏-

2 معلقة كبيرة زبادي

‏-

1 معلقة كبيرة سكر

‏-

1 معلقة صغيرة خل

‏-

1 معلقة صغيرة بيكينج باودر

‏-

1 معلقة صغيرة ملح

‏-

1 بيض

‏-

حليب سائل لدهن الوجه – حسب الحاجة

‏-

سمسم للتزيين – حسب الرغبة

‏-

حبة البركة للتزيين – حسب الرغبة

الطريقة

في الخلاط الكهربائي أخفقي الزبدة والزيت جيداً.
ضيفي البيضة والزبادي والخل وخلطي.
ضعي السكر والملح والبيكينج باودر والنشاء وخلطي.
ضيفي الدقيق على دفعات للحصول على عجينة طرية.
أدخلي العجينة إلى الثلاجة لـ30 دقيقة.
على سطح صلب مدي العجينة وشكليها بحسب الرغبة.
ضعي قطع البيتي فور في قالب ودهني وجهها بالحليب السائل.
وزعي السمسم وحبة البركة ويمكنك وضع السماق على الوجه.
أدخلي القالب الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية وتركيها حتى تحمر القطع وتنضج.