أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل حلوى جوز الهند

طريقة عمل حلوى جوز الهند

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-½ 2 كوب جوز هند
‏-1 كوب سكر
‏-4 زلال بيض
‏-1 معلقة صغيرة فانيليا
‏-¼ معلقة صغيرة ملح
‏-فستق حلبي – حسب الرغبة (للتزيين)

الطريقة

  1.  في الخلاط الكهربائي أخفقي زلال البيض مع رشة ملح ليصبح المزيج رغويّاً.
  2.  ضعي الفانيليا ثم السكر على دفعات مع الخلط باستمرار ليصبح الميرينج متماسكاً (بحيث أننا إذا قلبنا الطبق لا ينزل الخليط منه).
  3.  ضيفي جوز الهند وقلبي بواسطة السباتولا بخفة شديدة للمحافظة على الهواء داخل الميرينج (ملاحظة: إذا خرج الهواء من الميرينج لن تنجح الوصفة).
  4.  أدخلي الخليط إلى الثلاجة لمدة ساعة.
  5.  بواسطة ملعقة الايس كريم شكلي الخليط على قالب مغلف بورق زبدة.
  6.  زييني الكرات بحبة فستق.
  7.  أدخلي القالب إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية على الرف الوسط حتى تشقر القاعدة.
  8.  شغلي الفرن من فوق حوالى دقيقة حتى يشقر الوجه.
  9.  أخرجي القالب وتركية فيها الأقراص حتى تبرد تماماً.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

10 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً