Name: طريقة عمل كيك البطاطا
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: ½ 1 كيلو بطاطس متوسطة -; 8 شرائح جمبون بقر -; 30 مللي كريمة طبخ -; 4 بيض -; 1 معلقة صغيرة بابريكا -; 1 معلقة صغيرة كاري -; 1 معلقة صغيرة ملح -; ½ معلقة صغيرة فلفل اسود -; جبن موزاريلا مبشور – حسب الحاجة -

المقادير

‏-

½ 1 كيلو بطاطس متوسطة

‏-

8 شرائح جمبون بقر

‏-

30 مللي كريمة طبخ

‏-

4 بيض

‏-

1 معلقة صغيرة بابريكا

‏-

1 معلقة صغيرة كاري

‏-

1 معلقة صغيرة ملح

‏-

½ معلقة صغيرة فلفل اسود

‏-

جبن موزاريلا مبشور – حسب الحاجة

الطريقة

حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
قشري البطاطس ثم قطعيها إلى دوائر رفيعة.
حضري قالب كيك (22 سنتم) ودهنيه بالزبدة.
في وعاء أخفقي الكريمة مع البيض بواسطة خفاق يدوي.
تبلي بالملح والفلفل الأسود والبابريكا والكاري وخلطي وتركي الخليط السائل جانباً.
وزعي طبقتين من شرائح بطاطس في قعر القالب بطريقة مميزة.
وزعي طبقتين من شرائح البطاطس على أطراف القالب الداخلية.
ضعي طبقة من الجمبون يليها الجبن المبشور.
أعيدي الكرة للحصول على طبقتين من الجبن والجمبون.
وزعي شرائح البطاطس على الوجه.
أسكبي الخليط السائل فوق القالب.
غطي القالب بورق قصدير.
أدخلي القالب إلى فرن على حرارة 190 درجة مئوية لحوالى 30 دقيقة تفقدي نضوج البطاطس بواسطة عود خشبي صغير إذا لم تنضج أعيدي القالب كما هو إلى الفرن.
أخرجي القالب من الفرن وقلبيه على طبق التقديم.