طريقة عمل رول البطاطس بالكريسبى تشيكن وصوص الرانش

المقادير

الطريقة

1. نضع البطاطس في ماء مغلي ونسلقها حتى تنضج ثم نهرسها جيدًا ونتركها حتى تبرد.
2. نقطع صدور الدجاج إلى شرائح صغيرة.
3. نضيف إليها البابريكا والثوم والبصل البودر والملح والفلفل الأسود ونقلب جيدًا.
4. نغمس قطع الدجاج في الدقيق ثم في البيضة المخفوقة مع اللبن ثم في البقسماط.
5. نقلي الدجاج في زيت ساخن حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا.
6. نضعه على مناديل المطبخ.
7. نفرد البطاطس المهروسة فوق ورق زبدة على شكل مستطيل متساوي السمك.
8. نضع الموتزاريلا والشيدر فوق البطاطس ثم نوزع قطع الكريسبي تشيكن في المنتصف.
9. نضيف كمية من صوص الرانش فوق الدجاج والجبنة.
10. نلف البطاطس بحذر باستخدام ورق الزبدة.
11. حتى نحصل على رول متماسك ثم نغلق الأطراف جيدًا.
12. نضع الرول في الثلاجة لمدة 15 دقيقة حتى يتماسك.
13. نضع الرول في فرن ساخن على درجة حرارة 200.
14. لمدة 10 دقائق حتى تتحمر البطاطس وتذوب الجبنة.
15. نخرج الرول ونقطعه إلى شرائح ثم نقدمه ساخنًا مع صوص الرانش.