طريقة عمل ساندويش فيلي تشيزستيك

المقادير

مقادير التتبيلة

الطريقة 

1. نضع اللحم في الفريزر لمدة 30–40 دقيقة حتى يسهل تقطيعه.
2. نقطعه شرائح رفيعة جداً عكس اتجاه الألياف.
3. نخلط الزبدة مع الثوم وندهن بها الجزء الداخلي من قطع الخبز.
4. نسخن مقلاة على حرارة متوسطة ونحمص الخبز من الداخل حتى يصبح ذهبي اللون.
5. نتركه جانباً ثم نتبل شرائح اللحم بالملح والفلفل والتوابل.
6. نسخن معلقة من زيت الزيتون في المقلاة ثم نضيف البصل ونقلب لمدة 3 دقائق حتى يلين.
7. نضيف شرائح الفلفل الأخضر ويطهى لمدة 6–7 دقائق حتى تصبح طرية ثم نرفعها جانباً.
8. نضيف معلقة الزيت المتبقية إلى المقلاة.
9. نضع اللحم و نطهيه لمدة دقيقتين.
10. نضيف صوص ورشستر ونقلب حتى ينضج اللحم ويتحمر.
11. نعيد البصل والفلفل ونخلط معاً.
12. نقسم خليط اللحم إلى 4 أجزاء داخل المقلاة ونضع فوق كل جزء شريحتين من الجبن.
13. نتركه حتى يذوب ثم نضع خليط اللحم والجبن داخل الخبز المحمص.
14. نقدم الساندويش ساخناً مع البطاطس المقلية.
15. أو شرائح البطاطس المخبوزة أو حلقات البصل المقرمشة.