أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل شوربة الدجاج المغربية

طريقة عمل شوربة الدجاج المغربية

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-¼ كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات
‏-4 كوب مرق دجاج
‏-3 كوب قرع مقطع مكعبات متوسطة
‏-½ كوب ريحان مفروم
‏-½ كوب ذرة حلوة (اختياري)
‏-⅓ كوب كسكسي
‏-1 كوسة مقطعة مكعبات صغيرة
‏-2 بصل متوسط مفروم
‏-2 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-2 معلقة كبيرة صلصة طماطم
‏-2 معلقة صغيرة بشر برتقال
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-1 معلقة صغيرة كمون
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-¼ معلقة صغيرة قرفة
‏-¼ معلقة صغيرة فلفل احمر حار

الطريقة

  1. على حرارة متوسطة سخني الزيت ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
  2. أضيفي الدجاج وقلبيه لمدة 5 دقائق.
  3. أضيفي الكمون والقرفة والفلفل الأحمر والفلفل الأسود وقلبي.
  4. أضيفي القرع وصلصة الطماطم ومرق الدجاج واتركيها على النار حتى تغلي.
  5. اخفضي النار واتركي الشوربة على النار لمدة 10 دقائق.
  6. أضيفي الكسكسي والكوسة والملح وقلبي ثم اتركيها على النار حتى تنضج الكوسة والقرع.
  7. ضعي الشوربة في أطباق التقديم وزينيه بالريحان وبشر البرتقال.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً