طريقة عمل فطائر الجلاش المحشية بطبقات المكرونة والجبنة

المقادير

الطريقة

1. تسلق المكرونة في ماء مغلي وملح حتى تنضج ثم تصفى جيدًا وتترك حتى تبرد.
2. تخلط المكرونة مع صلصة البيتزا والأوريجانو والبابريكا والفلفل الأسود.
3. تفرد ورقة جلاش وتُدهن بخليط الزبدة والزيت.
4. نضع فوقها ورقة أخرى وتدهن مرة ثانية.
5. نوزع طبقة رقيقة من المكرونة ثم طبقة من الموتزاريلا والشيدر والرومي.
6. تكرر طبقات الجلاش والمكرونة والجبنة حتى الحصول على كمية مناسبة من الحشوة.
7. تلف الأوراق على شكل رول سميك.
8. تقطع إلى قطع متساوية لتصبح مثل الفطائر الصغيرة.
9. نرتب القطع في صينية مدهونة بالزبدة مع ترك مسافة بسيطة بينها.
10. يخفق البيض مع اللبن والزبادي ورشة الملح والفلفل.
11. نوزع الخليط على وجه الفطائر.
12. نرش القليل من الموتزاريلا على الوجه.
13. تخبز في فرن ساخن على 190 لمدة 25–30 دقيقة.
14. حتى يصبح الجلاش ذهبيًا ومقرمشًا وتذوب الجبنة من الداخل.
15. تقدم ساخنة ويمكن تقديمها مع صوص الجبنة أو صوص البيتزا.

الوصفات المشابهة:

طريقة عمل سلطة الدراق بالأفوكادو

طريقة عمل بسكوت كوكيز ازرق

طريقة عمل البطاطس المحمرة بالبيض والبقسماط

طريقة عمل صينية رقاق رول محشى فراخ وبشاميل بالجبنة المطاط

طريقة عمل لحم العجل المحمر بالبصل

طريقة عمل كيك الأفوكادو

طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع

طريقة عمل كرامبل التفاح والمانجو

طريقة عمل محموس السمك