طريقة عمل فريتاتا الكوسة

المقادير

الطريقة

1. يسخن الفرن عند درجة حرارة 180.
2. في مقلاة على النار نضع الزيت والبصل ونشوح جيدا ثم نضف شرائح الكوسه ونقلب.
3. ثم نضيف الطماطم المكعبات ونقلب جيدا.
4. في وعاء عميق نضع البيض ونخفق جيدا.
5. ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود ونخفق جيدا ثم نضيف اللبن ونخفق حتى يتجانس الخليط.
6. في قالب مدهون بالزيت نضع الخضار المشوح من قبل ثم يصب فوقه خليط البيض.
7. ثم ينثر فوقه الجبن ونضعها في الفرن لحين النضوج ثم يقدم ساخنة