أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل كباب الطاوة العراقي

طريقة عمل كباب الطاوة العراقي

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-600 جرام لحم عجل مفروم
‏-½ كوب بقدونس مفروم
‏-½ كوب دقيق
‏-1 بصل كبيرة مفروم
‏-1 طماطم مفروم
‏-1 معلقة صغيرة بيكينج بودر
‏-1 معلقة صغيرة فلفل أسود
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة زنجبيل مطحون
‏-½ معلقة صغيرة بهارات كباب
‏-½ معلقة صغيرة هيل مطحون
‏-1 كوب زيت نباتي (للقلي)

الطريقة

  1. في وعاء نضع اللحم ونضيف البصل والطماطم المفرومة والبقدونس والزنجبيل.
  2. نضيف الهيل والملح والفلفل الأسود وبهارات الكباب نخلط جيداً.
  3. نضيف الدقيق والبيكنج بودر ونعجن حتى تتماسك معاً.
  4. نشكل اللحم المحضر أقراص متساوية. 
  5. نضع الزيت النباتي في مقلاة ذات سطح غير قابل للالتصاق على حرارة متوسطة.
  6. نقوم بتحمير الأقراص المحضرة على الوجهين لمدة 8 دقائق حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي.
  7. نخرجها من الزيت ونضعها على مناديل ورقية للتخلص من الزيت الزائد.
  8. نسكب في طبق التقديم إلى جانب الخضار والخبز.

 

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

20 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً