يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل كرات البطاطس بالكريمة

طريقة عمل كرات البطاطس بالكريمة

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

30 ‎دقيقة

وقت الطبخ

1 ساعات
مشاركة الوصفة

المقادير

‏- ¾ كيلو بطاطس مقشرة ومغسولة
‏- ½ 1 كوب كريمة طبخ
‏- ¾ كوب جبن شيدر مبشور
‏- ½ كوب مرق دجاج أو خضار
‏- ½ كوب بقسماط
‏- 4 فص ثوم
‏- 1 بيض كبير
‏- 2 معلقة كبيرة زبدة
‏- 2 معلقة كبيرة زبدة
‏- 1 معلقة كبيرة ثوم معمر
‏- 1 معلقة صغيرة ملح
‏- ½ معلقة صغيرة كمون
‏- ½ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1. سخني الفرن عند درجة حرارة 180.
  2. اسلقي البطاطس وفصوص الثوم في ماء مغلي ومملح واتركيه حتى ينضج.
  3. صفي البطاطس والثوم من الماء ثم ضعيهما في وعاء كبير واهرسيهما جيدًا.
  4. أضيفي الكمون والملح والثوم المعمر والبيض والفلفل الأسود والبقسماط والجبنة الشيدر وقلبي جيدًا حتى تختلط المكونات.
  5. شكلي البطاطس على شكل كرات ثم اقليها في زيت غزير ومغلي حتى يصبح لونها ذهبيًا.
  6. على حرارة متوسطة ذوبي الزبد ثم أضيفي الدقيق وقلبيه لمدة دقيقتين.
  7. أضيفي المرق والكريمة والملح والفلفل الأسود وقلبي حتى يصبح الخليط ناعمًا.
  8. رصي البطاطس في صينية بايركس ثم اسكبي فوقها الكريمة ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 – 35 دقيقة.
  9. قدميها ساخنة مع الأرز وصدور الدجاج المشوية.

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا يوجد تعليقات

اترك رداً