طريقة عمل صينية سمك بالبطاطس والليمون

المقادير

الطريقة

1. ضبط حرارة الفرن علي 180 درجة.
2. نظفى السمك جيدا بالماء ثم قومي بعمل فاتحتين فى الضهر من اجل النضوج.
3. عصر 2 عدد ليمون على السمك بعد تنظيفه وغسله وفتحة وضعية جانبا.
4. ضعي الطماطم في اناء غويط ثم ضعي عليه الملح والكمون والشطة والثوم والبصل والبقدونس.
5. اخلطيهم بأيدك جيدا حتى يصبح الخليط قابل لحشو السمك.
6. افتحي السمك واحشيه ثم حشو فتحتين الضهر ثم ضعي السمك كاملا في الخليط.
7. ضعي السمك ثم اعصري عدد 2 ليمون ثم قطعي الليمون شرائح بعد عصره وانثريه على السمك.
8. ضعي البطاطس المقطعة دوائر على السمك ثم ضعيها في الفرن حتى تمام النضج.