طريقة عمل شوربة اللحم بالشوفان

المقادير

الطريقة

1. في قدر عميق على حرارة متوسطة نقل البصل في الزبدة حتى يذبل ثم نضيف الثوم.
2. نضيف اللحم والفلفل الأسود والبهار والقرفة ونقلب حتى يصبح لون اللحم بني.
3. نضع الفلفل وصلصة الطماطم مع التقليب ثم نسكب 4 كوب ماء ونغطي القدر ونتركه 30 دقيقة.
4. نضيف الشوفان والكمية المتبقية من الماء ونترك الشوربة حتى تغلي لدقيقتين.
5. نسكب الشوربة في أطباق ويزين بالبقدونس ونقدمها ساخنة.