يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل شوربة الحب الحجازية

طريقة عمل شوربة الحب الحجازية

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-250 جرام لحم مقطع مكعبات
‏-½ 2 كوب طماطم مهروسة
‏-½ 1 كوب حب مجروش منقوع ربع ساعة ومفصي
‏-½ كوب مرق خضار
‏-2 معلقة كبيرة زيت
‏-ملح - حسب الرغبة

مقادير البهارات الصحيحة

‏-2 عود قرفة
‏-1 لومي
‏-1 ورق غار
‏-¼ معلقة صغيرة شيبة
‏-¼ معلقة صغيرة حبهان (هيل)
‏-¼ معلقة صغيرة كزبرة
‏-¼ معلقة صغيرة كمون
‏-¼ معلقة صغيرة قرنفل
‏-¼ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1.  في قطعة قماش مخصصة للطبخ، ضعي الكزبرة والكمون والفلفل الأسود والقرنفل والقرفة واللومي والهيل وورق الغار والشيبة. أربطي قطعة القماش حتى تصبح بشكل سرة.
  2.  في قدر على حرارة متوسطة، ضعي الزيت ثم أضيفي الحب وسرة البهارات. أغمري المزيج بالماء واتركيه على النار لساعة.
  3.  أضيفي قطع اللحم. اطهي المزيج لساعتين حتى ينضج اللحم، ثم أضيفي الطماطم المهروسة ومرق الدجاج. تبلي بالملح. اطهي الشوربة لـ45 دقيقة حتى تنضج كل المكونات.
  4.  أسكبي الشوربة في اطباق التقديم.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

45 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً