يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل الزيتون الأخضر المخلل

طريقة عمل الزيتون الأخضر المخلل

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-6 فص ثوم مقشر وصحيح
‏-1 كيلو زيتون أخضر
‏-¼ كيلو فلفل أخضر حلو مقطع
‏-¼ كيلو ليمونة مقطع شرائح
‏-1 حزمة كرفس مقطع
‏-1 كوب عصير ليمون
‏-3 معلقة كبيرة ملح
‏-4 كوب ماء

الطريقة

  1. ينظف الزيتون بالماء جيدا ويشق بالسكين طوليا.
  2. ثم ينقع في ماء لمدة 3 أيام مع تغيير الماء كل 6 ساعات.
  3. يذوب الملح في الماء ونضعه في وعاء على النار حتى يغلى ثم يترك ليبرد.
  4. نضع الزيتون في برطمان بالتبادل مع الكرفس والفلفل الأخضر والثوم.
  5. يغطى الزيتون بعصير الليمون والمحلول الملحي.
  6. على السطح نضع طبقة من قشر الليمون وفوقة طبقة من الزيت.
  7. يغلق البرطمان بإحكام ويترك فى مكان دافئ مدة 15 يوما.

‎عدد الأفراد

10

وقت الإعداد

30 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً