أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل اﻷرز الملون

طريقة عمل اﻷرز الملون

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-3 كوب أرز مغسول ومصفى
‏-3 كوب ماء
‏-3 معلقة كبيرة سمن بلدي
‏-3 معلقة صغيرة ملح
‏-1 حزمة بقدونس معصور ومصفى
‏-2 مكعب مرقة خضار
‏-بنجر معصور ومصفى - حسب الرغبة
‏-كركم - حسب الرغبة

الطريقة

  1.  حمي في قدر ملعقة من السمن ثم ضيفي إليها ملعقة صغيرة من الملح وكوب من الأرز.
  2.  أسكبي عصير البقدونس وكوب من الماء  ومرق الخضار ويترك على النار حتى الغليان.
  3.  عند الغليان خففي النار وتركبي الأرز حتى ينضج.
  4.  في قدر آخر حمي في قدر ملعقة من السمن ثم ضيفي إليها ملعقة صغيرة من الملح وكوب من الأرز.
  5.  أسكبي عصير البنجر وكوب من الماء  ومرق الخضار ويترك على النار حتى الغليان.
  6.  عند الغليان خففي النار وتركي الأرز حتى ينضج.
  7.  في قدر ثالث حمي في قدر ملعقة من السمن ثم ضيفي إليها ملعقة صغيرة من الملح والكركم والأرز وقلبي جيداً حتى يتلون الأرز باللون الأصفر.
  8.  أضيفي الماء وتركي المزيج على نار متوسطة حتى الغليان ثم خففي النار وتركي القدر حتى ينضج الأرز.
  9.  رصي في قالب طبقات الأرز الثلاثة وقلبية على طبق التقديم.

‎عدد الأفراد

5

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

20 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً