- يسكب الزيت في مقلاة واسعة، على النار، وحين يسخن، يضاف فرم البصل والفلفل، مع التقليب لخمس دقائق، مع ملاحظة ذبول البصل، بعد انقضاء الوقت المذكور.
- يضاف فرم الطماطم. ينثر الملح والفلفل. تخفف الحرارة، وتترك المكونات على النار لنحو عشر دقائق.
- يفقس البيض، فتغطى المقلاة، وتدع على النار لدقيقتين. يزين الطبق بالبقدونس، ويقدم ساخنًا، وإلى جانبه الخبز المحمص.
المقادير
- | 3 بيض | |
- | 3 طماطم كبيرة مقشرة ومفرومة | |
- | 1 فلفل اخضر مفروم ناعماً | |
- | 1 بصل مفروم | |
- | 2 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
- | 1 معلقة صغيرة ملح | |
- | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
- | 2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم (للتزين) |
الطريقة
الوصفات المشابهة:
طريقة عمل الارز الايراني بالزعفران والتوت
طريقة عمل رول الدجاج المحشى
طريقة عمل حلى كاسات الأوريو بالكريمة والقشطة
طريقة عمل مندي الروبيان
طريقة عمل البطاطس الحلوة المحشية ببافلو الدجاج
طريقة عمل دجاج السوفلاكي مع تيزكي صوص
طريقة عمل وافل الكوسا
طريقة عمل كرات الشوفان بالتوت البري
طريقة عمل ستيك بالفلفل الملون
لا يوجد تعليقات