يوليو 12, 2026
طريقة عمل تشيز كيك الفراولة المخملية بدون فرن
الطريقة
- نضع البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة ونخلط حتى يتجانس.
- نضع خليط البسكويت في قالب تشيز كيك.
- نضغط عليه جيدًا ثم نضعه في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
- في وعاء نضع الجبنة الكريمية والسكر البودر والفانيليا.
- نخفق حتى يصبح الخليط ناعمًا.
- نضع الفراولة المهروسة ونخلط حتى تتجانس مع خليط الجبنة.
- نضع كريمة الخفق ونخفق حتى يصبح الخليط كريميًا وخفيفًا.
- نضع الجيلاتين المذاب إذا استخدمناه ونقلب حتى يتوزع بالتساوي.
- نضع الحشوة فوق قاعدة البسكويت ونسوي السطح بمعلقة أو سباتولا.
- نضع القالب في الثلاجة لمدة 6 ساعات أو حتى يتماسك تمامًا.
- نضع صوص الفراولة على الوجه.
- نزين بشرائح الفراولة الطازجة وأوراق النعناع.
- نضع التشيز كيك في طبق التقديم ثم يقطع ويقدم باردًا.
يوليو 12, 2026
طريقة عمل ميلك شيك التشيز كيك بالفراولة
الطريقة
- في الخلاط نضع الجبنة الكريمية وآيس كريم الفانيليا والفراولة والحليب.
- نضيف البسكويت المطحون والسكر والفانيليا.
- نخلط المكونات لمدة دقيقتين حتى يصبح القوام ناعمًا وكريميًا.
- نوزع قليلًا من صوص الفراولة على الجوانب الداخلية لأكواب التقديم.
- نسكب الميلك شيك في الأكواب بالتساوي.
- نضع طبقة من الكريمة المخفوقة على الوجه.
- نزين بصوص الفراولة ثم نرش فتات البسكويت.
- نضع حبة فراولة طازجة على كل كوب للتزيين.
- يقدم الميلك شيك باردًا مباشرة للحصول على أفضل قوام ومذاق.
يوليو 12, 2026
طريقة عمل ميلك شيك التمر الهندي المثلج
الطريقة
- في وعاء الخلاط نضع عصير التمر الهندي البارد والحليب وآيس كريم الفانيليا.
- نضيف الحليب المكثف المحلى والفانيليا ومكعبات الثلج.
- نخلط المكونات لمدة دقيقتين حتى يصبح القوام ناعمًا وكريميًا.
- نتذوق المشروب ويمكن تعديل الحلاوة بإضافة القليل من الحليب المكثف حسب الرغبة.
- نسكب الميلك شيك في أكواب التقديم الباردة ثم نضع الكريمة المخفوقة على الوجه.
- نزين برشة قرفة أو جوزة الطيب مع القليل من صوص الكراميل حسب الرغبة.
- نضيف قطعة تمر أو شريحة ليمون مجففة للتزيين.
- يقدم الميلك شيك باردًا فور تحضيره للاستمتاع بقوامه الكريمي ونكهته المنعشة.
يوليو 12, 2026
طريقة عمل اكواب التشيا بجوز الهند والاناناس
الطريقة
- في وعاء نضع حليب جوز الهند والعسل والفانيليا ثم نقلب حتى يذوب العسل تمامًا.
- نضيف بذور التشيا إلى الخليط ثم نقلب جيدًا حتى تتوزع بالتساوي.
- نترك الخليط لمدة 10 دقائق، ثم نقلبه مرة أخرى لمنع تكتل بذور التشيا.
- نغطي الوعاء ونضعه في الثلاجة لمدة 4 ساعات أو طوال الليل حتى يتماسك ويصبح قوامه كريميًا.
- نوزع طبقة من بودينج التشيا في أكواب التقديم.
- نضع طبقة من مكعبات الأناناس ثم نضيف طبقة رقيقة من الزبادي اليوناني حسب الرغبة.
- نكرر الطبقات حتى تمتلئ الأكواب.
- نزين الوجه بجوز الهند المحمص وبضع قطع من الأناناس وأوراق النعناع.
- نضع الأكواب في الثلاجة لمدة 15 دقيقة قبل التقديم.
- تقدم باردة كوجبة إفطار صحية أو تحلية خفيفة ومنعشة.
يوليو 12, 2026
طريقة عمل سلطة النودلز الباردة بصلصة الفول السودانى
الطريقة
- نضع النودلز في ماء مغلي و نطهوها وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة.
- نصفي النودلز ثم نشطفها بالماء البارد ونتركها حتى تبرد تمامًا.
- في وعاء نضع زبدة الفول السوداني وصويا صوص وعصير الليمون والعسل.
- نضيف زيت السمسم والثوم والزنجبيل والماء والفلفل الأسود والشطة.
- نخفق حتى نحصل على صلصة ناعمة ومتجانسة.
- نضع النودلز في وعاء كبير ثم نضيف الجزر والخيار والفلفل الأحمر.
- نضيف الكرنب الأحمر والبصل الأخضر والكزبرة.
- نوزع صلصة الفول السوداني فوق المكونات.
- نقلب برفق حتى تتغطى النودلز والخضروات بالصلصة.
- نضع السلطة في الثلاجة لمدة 20 دقيقة حتى تتجانس النكهات.
- نزين بالفول السوداني المحمص المجروش والقليل من الكزبرة المفرومة.
- تقدم باردة كوجبة خفيفة أو كطبق جانبي مع الدجاج أو الروبيان المشوي.
يوليو 12, 2026
طريقة عمل سلاش البطيخ والليمون بدون سكر
الطريقة
- في وعاء الخلاط نضع مكعبات البطيخ المجمدة وعصير الليمون والماء البارد.
- أو ماء جوز الهند وأوراق النعناع ونخلط جيدًا.
- نخلط المكونات حتى نحصل على قوام ناعم ومثلج.
- نضيف مكعبات الثلج تدريجيًا.
- نخلط مرة أخرى حتى يصبح قوام السلاش كثيفًا ومنعشًا.
- نسكب السلاش في أكواب التقديم المبردة.
- نزين بشرائح الليمون وأوراق النعناع الطازجة.
- يقدم السلاش مباشرة وهو بارد للحفاظ على قوامه المثلج والمنعش.
يوليو 12, 2026
طريقة عمل سلطة الفراولة والخيار والنعناع
الطريقة
- في وعاء تقديم كبير نضع الفراولة والخيار.
- نضيف أوراق النعناع والريحان ثم نقلب برفق.
- في وعاء صغير نضع زيت الزيتون وعصير الليمون والعسل.
- نضيف الخل البلسمي والملح والفلفل الأسود ثم نخفق حتى تتجانس التتبيلة.
- نوزع التتبيلة فوق السلطة ثم نقلب برفق حتى تتغطى جميع المكونات.
- نضيف الجبنة الفيتا المفتتة حسب الرغبة.
- نرش اللوز أو الفستق المحمص على الوجه لإضافة قرمشة مميزة.
- نضع السلطة في الثلاجة لمدة 10 دقائق حتى تتجانس النكهات.
- تقدم باردة كطبق جانبي منعش أو كمقبلات خفيفة في الأيام الصيفية.
يوليو 9, 2026
طريقة عمل سلطة الكينوا بالمانجو والأفوكادو
الطريقة
- نغسل الكينوا جيدًا تحت الماء الجاري ثم نصفيها.
- نضع الكينوا مع الماء في قدر على حرارة متوسطة حتى تغلي.
- نخفض الحرارة ونتركها لمدة 15 دقيقة حتى تمتص الماء وتنضج.
- نرفع الكينوا عن الحرارة ثم نفردها في طبق واسع ونتركها حتى تبرد تمامًا.
- نضع الكينوا في وعاء كبير ثم نضيف المانجو والأفوكادو والخيار.
- نضيف الفلفل الأحمر والبصل الأحمر والكزبرة والنعناع.
- في وعاء نضع زيت الزيتون وعصير الليمون والعسل والكمون والملح.
- نضيف الفلفل الأسود ثم نخفق حتى تتجانس التتبيلة.
- نوزع التتبيلة فوق السلطة ثم نقلب برفق حتى تتجانس جميع المكونات دون هرس الأفوكادو.
- نضع السلطة في الثلاجة لمدة 15 دقيقة حتى تتداخل النكهات.
- تقدم باردة كطبق رئيسي خفيف أو كطبق جانبي مع الدجاج أو السمك المشوي.
يوليو 9, 2026
طريقة عمل لفائف التفاح الأخضر بالقرفة والعسل
الطريقة
- في وعاء نضع شرائح التفاح الأخضر ثم نضيف العسل والقرفة.
- نضيف جوزة الطيب وعصير الليمون ونقلب حتى تتغطى الشرائح بالتتبيلة.
- نترك الخليط لمدة 10 دقائق حتى يكتسب التفاح النكهة.
- نضع رقاقة من عجينة السبرنج رول أو الفيلو على سطح العمل.
- ندهنها بطبقة خفيفة من الزبدة المذابة.
- نوزع كمية مناسبة من خليط التفاح في أحد أطراف العجينة.
- نرش القليل من الجوز أو اللوز المجروش.
- نلف العجينة بإحكام مع طي الجانبين إلى الداخل للحصول على لفافة متماسكة.
- نكرر الخطوات حتى تنتهي كمية الحشوة والعجين.
- نرتب اللفائف في صينية مبطنة بورق الخبز ثم ندهن سطحها بالزبدة المذابة.
- نضع الصينية في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة.
- لمدة 20–25 دقيقة حتى تصبح اللفائف ذهبية اللون ومقرمشة.
- نخرج اللفائف من الفرن ثم نزينها بالقليل من العسل ورشة خفيفة من السكر البودر.
- تقدم دافئة أو في درجة حرارة الغرفة مع كوب من الشاي أو القهوة.
يوليو 9, 2026
طريقة عمل سلطة البرتقال الأحمر بالرمان والنعناع
الطريقة
- نضع شرائح البرتقال الأحمر في طبق أو وعاء تقديم واسع.
- نوزع حبوب الرمان فوق البرتقال بالتساوي.
- نضيف أوراق النعناع المفرومة وبشر البرتقال.
- في وعاء صغير نضع عصير البرتقال وعصير الليمون وزيت الزيتون.
- نضيف العسل والملح والفلفل الأسود ثم نخفق حتى تتجانس المكونات.
- توزع التتبيلة فوق السلطة بالتساوي.
- نرش الفستق الحلبي المجروش أو اللوز المحمص على الوجه حسب الرغبة.
- نضع السلطة في الثلاجة لمدة 10 دقائق حتى تتجانس النكهات.
- تقدم باردة كمقبلات منعشة أو كطبق جانبي بجانب المشويات أو المأكولات البحرية.