يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق

طريقة عمل دبابيس الفراخ بالفيجيتار

طريقة عمل دبابيس الفراخ بالفيجيتار

الطريقة

  1.  في قدر على حرارة متوسطة، ضعي البصل والطماطم والفلفل الحار والثوم. قلبي المكونات حتى تتداخل.
  2.  أضيفي دبابيبس الدجاج وقلبيها حتى يتغير لونها.
  3.  زيدي الكمون وبهارات الدجاج والهيل وورق الغار والسكر وحبة البركة والملح وجوزة الطيب والفلفل الأسود ومرق الدجاج. قلبي المكونات حتى تتداخل.
  4.  أغمري المزيج بالماء واسلقي الدجاج لـ40-45 دقيقة حتي ينضج.
  5.  أخرجي قطع الدجاج من المرق وضعيها في طبق. غمسيها بالفيجيتار.
  6.  سخني الزيت في قدر علي حرارة متوسطة. أضيفي دبابيس الدجاج واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
  7.  صفي الدجاج من الزيت وضعيه في طبق جانباً. قدميه ساخناً.

طريقة عمل حشوة بيتزا للسمبوسة

طريقة عمل حشوة بيتزا للسمبوسة

الطريقة

  1.  في وعاء، ضعي الفلفل الرومي والزيتون والطماطم والفطر وجبن الشيدر وجبن الموزاريلا والفلفل الأسود والأوريجانو. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
  2.  خذي شريحة من عجينة السمبوسة وضعيها على سطح العمل. أضيفي الحشوة وأغلقيها علي شكل مثلث. كرري العملية حتي انتهاء الكمية.
  3.  سخني الزيت في قذر علي حرارة متوسطة. أضيفي السمبوسة واقليها حتي تصبح ذهبية اللون.
  4.  صفي السمبوسة من الزيت وضعيها علي محارم ورقية في طبق. قدميها ساخنة.

طريقة عمل حلوم مشوي مع طماطم

طريقة عمل حلوم مشوي مع طماطم

الطريقة

  1.  في مقلاة واسعة على حرارة متوسطة حمي الزيت الزيتون ثم زيدي جبن الحلوم.
  2.  قلبي الجبن حتى يتحمر ثم زيدي الطماطم والفلفل الرومي ونكهي بالفلفل الأسود.
  3.  قلبي المزيج ثم غطي المقلاة واتركيها على نار خفيفة حتى تذبل المكونات.
  4.  قدمي الحلوم في طبق التقديم أو على شكل ساندويش.

طريقة عمل زبادى خلاط

طريقة عمل زبادى خلاط

الطريقة

  1.  ضعي اللبن الزبادي في الخلاط الكهربائي واخلطيه لبضع ثواني.
  2.  زيدي الماء البارد واخلطي جيداً.
  3.  اسكبي الخليط في اكواب حتى تملأي نصفها، ثم اضيفي الماء الغازي او ماء الصودا لملء الاكواب وقدميها.

 

طريقة عمل تشيز كيك البرتقال

طريقة عمل تشيز كيك البرتقال

الطريقة

  1. اطحني البسكويت في وعاء كبير ثم أضيفي الزبدة المذوبة واخلطي المكونات.
  2. رصي الخليط في قالب تشيز كيك ثم ضعي القالب في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
  3. اخفقي الجبن والبرتقال والسكر والحليب في وعاء كبير.
  4. أضيفي القشدة واخفقي من جديد.
  5. وزعي المزيج على قاعدة البسكويت.
  6. زيني التشيز كيك بالبرتقال ثم ضعيه في الثلاجة لأربع ساعات وقدميه.

طريقة عمل شكلمة جوز هند بدون بيض

شكلمة جوز هند بدون بيض

الطريقة

  1. اخلطي السكر والحليب والفانيليا في وعاء، ثم أضيفي الماء بالتدريج مع التحريك حتى يصبح المزيج سميكاً.
  2. شكلي كرات متوسطة الحجم من الخليط وضعيها في صينية مدهونة بالزبدة.
  3. أدخلي الصينية للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة وحمريها.
  4. قدميها باردة.

طريقة عمل البروستد السريع

طريقة عمل البروستد السريع

الطريقة

  1. اخلطي 2 كوب وثلث من اللبن  مع 2 ملعقة كبيرة بودرة الثوم وملعقة البابريكا وملعقتان صغيرتان ونصف من الفلفل الأسود وبهارات الدجاج في وعاء.
  2. اخلطي البيض مع الماء والملح وكمية اللبن المتبقية وباقي كمية الفلفل الأسود في وعاء آخر.
  3. قومي بغمس قطع الدجاج المنظفة في خليط البيض ثم في خليط اللبن.
  4. ابدائي بتسخين الزيت في مقلاة واسعة على نار عالية 375 درجة واقلي قطع الدجاج حتى تتحمر وتتقرمش لمدة 10 دقائق من كل الجهات.
  5. قومي بوضع الدجاج في طبق على ورق المطبخ وقدميه ساخناً إلى جانب البطاطس المقلية والصلصة المفضلة لديك حسب الرغبة.

طريقة عمل مكرونة بالكريمة والبروكلي

طريقة عمل مكرونة بالكريمة والبروكلي

الطريقة

  1. نظفي البروكلي جيداً واغسليه.
  2. ضعي البروكلي في إناء مع ماء وملعقة ملح صغيرة وضعيه على النار ليسلق لمدة 5 دقائق ثم صفيه واغسليه بماء بارد.
  3. في إناء على النار ضعي الزبدة والثوم المهروس وشوحيه قليلاً ثم ضعي البروكلي ليشوح.
  4. ضعي الكريمة واللبن إلى أن يسخنوا ثم ضعي الملح والفلفل.
  5. ضعي المكرونة وقلبي وأغلقي النار.
  6.  فوق المكرونة انثري الجبنة الشيدر المبشورة ثم انثري البقسماط وضعيها في الفرن تحت الشواية لتذوب الجبنة وتأخذ لون ثم قدميها ساخنة.

طريقة عمل شابورة بالحليب

طريقة عمل شابورة بالحليب

الطريقة

  1.  في وعاء الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض والزيت والسكر.
  2.  زيدي الماء والحليب وحركي مجدداً.
  3.  أضيفي الدقيق والفانيليا والبيكينج باودر وامزجي المكونات حتى تتخلصي من التكتلات.
  4.  زيدي اليانسون وحركي.
  5.  أسكبي خليط الشابورة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت ثم وزعي على وجهها السمسم وأدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 30 دقيقة حتى تنضج.
  6.  قطعي الشابورة واتركيها جانباً حتى تبرد على حرارة الغرفة قبل تقديمها.

طريقة عمل خلطة الدجاج بالفرن

طريقة عمل خلطة الدجاج بالفرن

الطريقة

  1.  في وعاء ضعي عصير الليمون وزيت الزيتون والثوم والخل والكزبرة وتبلي بالملح.
  2.  أخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل ثم زيدي الدجاج وقلبي.
  3.  ضعي الدجاج في صينية فرن وغلفيها بواسطة ورق قصدير.
  4.  أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى ينضج الدجاج.