طريقة عمل عجينة الساليزون

المقادير

الطريقة

1. اخلطي الزبدة مع البيض بمضرب البيض ثم أضيفي الحليب والحليب البودرة واخلطي مرة أخرى.
2. اخلطي الدقيق مع البيكينج بودر أولًا ثم ضعيهم على المكونات السائلة بالتدريج واخفقي، ثم ضعي الملح والفلفل.
3. اخلطي جيدًا بيديك أو العجان حتي يتماسك الخليط .
4. افردي العجين وقطعيها بأشكال متنوعة إما في شكل شطائر كايزر أو قطعيها على شكل نجوم وقلوب أو غير ذلك حسب الرغبة.
5. ضعيها في صينية وبها ورق خبز وادهنيها وجهها ببيضة مخفوقة.
6. أدخليها الفرن على 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
7. بعدما تبرد، ضعي حشوات مختلفة باللحم المفروم أو اللانشون أو الجبن الكريمي أو التونة أو السوسيس وغير ذلك