طريقة عمل شوربة اليقطين بالكريمه

المقادير

الطريقة

1.  حمي الزيت في قدر على حرارة متوسطة وقلبي فيه البصل لحوالي 5 دقائق.
2.  أضيفي الثوم والسكر والقرفة والفلفل الابيض والفلفل الاحمر الحار وقلبي لدقيقتين او 3 دقائق.
3.  زيدي اليقطين والمرق وتبلي بالملح. اتركي المزيج على نار هادئة لـ 20 دقيقة.
4.  أسكبي الكريمة ثم أهرسي المزيج بواسطة الخلاط اليدوي حتى تحصلي على مزيج ناعم.
5.  قدمي الحساء مباشرة مزيناً بالمزيد من كريمة الطبخ.