أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل الكاسترد بالبسكويت والجلي بالكاسات

طريقة عمل الكاسترد بالبسكويت والجلي بالكاسات

مشاركة الوصفة

مقادير الطبقة الأولى

‏-250 جرام بسكويت
‏-¾ 1 كوب ماء ساخن
‏-1 ظرف جيلي بودرة بنكهة الفراولة

مقادير الطبقة الثانية

‏-¼ 1 كوب حليب
‏-2 معلقة كبيرة كاسترد بودرة
‏-1 معلقة كبيرة سكر ناعم

مقادير التزيين

‏-1/3 كوب كريمة خفق
‏-6 حبات فراولة مقطعة نصفين
‏-6 معلقة كبيرة توت أحمر مقطع نصفين
‏-¾ معلقة كبيرة سكر
‏-1/3 معلقة صغيرة فانيليا

الطريقة

  1. ‏‏ لتحضير الكريمة: ضعي كريمة الخفق والسكر وخلاصة الفانيليا ‏في وعاء الخلاط الكهربائي.‏
  2. ‏‏ أخفقي المزيج لدقيقة على سرعة عالية حتى يكثف قوامه ودخلي ‏الكريمة إلى الثلاجة حتى تجمد.‏
  3. ‏‏ لتحضير الطبقة الأولى: في وعاء أخلطي الماء والجيلي حتى ‏يذوب هذا الجيلي وتركي المزيج يبرد قليلاً على حرارة الغرفة.‏
  4. ‏‏ كسري البسكويت ووزعيه على كاسات التقديم.‏
  5. ‏‏ ضيفي كميات متساوية من مزيج الجيلي ودخلي الكاسات إلى ‏الثلاجة حتى يجمد المزيج.‏
  6. ‏‏ لتحضير الطبقة الثانية: في وعاء ضعي الكاسترد وربع كمية ‏الحليب وخلطي المزيج حتى يتجانس.‏
  7. ‏‏ في قدر على حرارة متوسطة ضعي مزيج الكاسترد والسكر ‏والكمية المتبقية من من الحليب.‏
  8. ‏‏ أخلطي المزيج حتى يغلي ويكثف قوامه خففي الحرارة وغلي ‏المزيج على نار هادئة لدقيقة.‏
  9. ‏ إرفعي القدر عن النار وتركي المزيج جانباً حتى يبرد.‏
  10. ‏‏ أخرجي الكاسات من الثلاجة. وزعي كميات متساوية من ‏مزيج الكاسترد فوق طبقة مزيج الجيلي.‏
  11. ‏‏ أدخلي الكاسات من جديد إلى الثلاجة حتى تجمد.‏
  12. ‏ قبل التقديم زيني وجه الكاسات بالتوت الأحمر والكريمة ‏المخفوقة والفراولة.‏
  13. ‏‏ قدمي الحلى بارداً

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

30 ‎دقيقة

وقت الطبخ

10 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً