أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل شوربة العظام

طريقة عمل شوربة العظام

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 كيلو عظام البقر
‏-¼ كوب زعتر طازج
‏-¼ كوب كرفس مفروم
‏-4 فص ثوم
‏-2 جزر مقطع
‏-1 بصل مقطع أنصاف
‏-1 ورق غار
‏-2 معلقة كبيرة خل التفاح

الطريقة

  1. نحمي الفرن على درجة حرارة 180.
  2. نضع العظام في صينية فرن وندخلها الفرن لمدة نصف ساعة.
  3. نضع العظام في قدر ضغط كبير على حرارة متوسطة.
  4. نضيف الزعتر والجزر والبصل والكرفس والثوم وورق الغار وخل التفاح.
  5. نغمر المكونات بالماء ونضغط القدر لمدة 4 ساعات.
  6. نخفض الحرارة عندما يبدأ القدر بالصفير ثم نرفع الغطاء.
  7. نصفي شوربة العظام وتسكب في أطباق التقديم ونقدمها ساخنة.

‎عدد الأفراد

5

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

50 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً