- سخني الزيت في قدر الضغط وأضيفي اللحم والملح وقلبي قليلا.
- أضيفي معجون الزنجبيل وحركي لمدة دقيقة.
- أضيفي الفلفل الحار والكزبرة المطحونة والكمون والجزر والكرفس والبصل والكزبرة الخضراء وقلبي.
- أضيفي العدس المغسول وصلصة الطماطم والماء وأغلقي القدر جيدا واتركيها على النار لمدة 25 دقيقة.
- اتركي القدر لتبرد ثم افتحيها وصبيها في أطباق الشوربة وقدميها ساخنة.
المقادير
| - | 500 جرام لحم رأس عصفور | |
| - | 4 كوب ماء | |
| - | 1 كوب عدس أصفر | |
| - | 3 جزر مبشور | |
| - | 3 عود كرافس مفروم | |
| - | 1 بصل مفروم | |
| - | 3 معلقة كبيرة صلصة طماطم | |
| - | 2 معلقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة | |
| - | 1 معلقة كبيرة زيت | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | 1 معلقة صغيرة فلفل حار مطحون | |
| - | 1 معلقة صغيرة كزبرة جافة | |
| - | ½ معلقة صغيرة معجون الثوم بالزنجبيل | |
| - | ½ معلقة صغيرة كمون |
الطريقة
عدد الأفراد
5وقت الإعداد
10 دقيقةوقت الطبخ
20 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
فوائد سلطة الفواكه للرجيم
هل سلطة الفواكه مفيدة للرجيم تحتوي الخضروات والفاكهة على مستويات عالية من الماء والألياف.وهذا يزيد من كمية الطعام المتناولة دون...
فوائد ماء الليمون
يساعد على التخلص من حصى الكلى السيتراتية يعتبر ماء الليمون مصدراًللسترات التي أثبتت فعاليتها في العديد من الدراسات البشرية في...
فوائد اللوز للشعر
اللوز ينتمي اللوز إلى العائلة الوردية وهو موطنه منطقة بلادالشام في تركيا ،بالإضافة إلى أنه يزرع في العديد من مناطق...
فوائد القرنفل مع الحناء للشعر
القرنفل والحنّاء يعتبر القرنفل و الحناء من النباتات المعروفة جدا في بلدان مختلفة من العالم،وغالبا ما تستخدم النباتات الفردية للأغراض...
خلطة الزيوت الدافئة لترطيب الشعر الجاف
الزيوت الدافئة الاستخدام المنتظم للزيت يوفر العديد من الفوائد للشعر الجاف؛بالإضافة الى تقوية بصيلات الشعر وحمايته من التلف،فإنه يساعد أيضا...
فوائد البصل للشعر
الشعر مثل أي جزء آخر من الجسم، يعاني من عدة مشاكل مختلفة،قد يعاني البعض من جفافه أوقة كثافته وبطء نموه،ونحاول...
لا يوجد تعليقات