Name: طريقة عمل كيكة السينابون بالبسكويت
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 8
Ingredients: 4 علب بسكويت شاي -; 2 كوب حليب مكثف محلي -; 1 كوب جبن كريم -; 1 كوب سكر بودرة -; 1 كوب ماء -; ½ كوب زيت -; 6 بيض -; 2 معلقة كبيرة بيكينج باودر -; 2 معلقة كبيرة قرفة -; 1 معلقة صغيرة فانيليا -; 6 بيض -

المقادير

‏-

4 علب بسكويت شاي

‏-

2 كوب حليب مكثف محلي

‏-

1 كوب جبن كريم

‏-

1 كوب سكر بودرة

‏-

1 كوب ماء

‏-

½ كوب زيت

‏-

6 بيض

‏-

2 معلقة كبيرة بيكينج باودر

‏-

2 معلقة كبيرة قرفة

‏-

1 معلقة صغيرة فانيليا

‏-

6 بيض

الطريقة

إطحني البسكويت ناعماً ثم ضعيه في وعاء الخلاط الكهربائي.
ضيفي البيكينج باودر والقرفة وخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.
في وعاء آخر اخلطي الماء والبيض والسكر والزيت والفانيليا.
ضيفي خليط البسكويت مع الإستمرار بالخلط حتى تحصلي على خليط متجانس.
أسكبي الخليط في قالب مدهون بالقليل من الزيت ومرشوش بالقليل من الدقيق.
أدخلي القالب الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية وتركيها حتى ينضج الكيك.
في وعاء الخلاط الكهربائي اخلطي الحليب المكثف المحلى وجبن الكريم حتى تتشكل مزيج ناعم.
أخرجي القالب من الفرن ثم اسكبي الصلصة على الوجه وعيدي إدخالها من جديد لـ5 دقائق فقط.
أخرجي كيك السينابون من الفرن وقطعيها ثم قدميها.