أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل معجنات اللحم المفروم

طريقة عمل معجنات اللحم المفروم

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-3 كوب دقيق
‏-½ 1 كوب ماء فاتر
‏-½ كوب زيت
‏-3 معلقة كبيرة حليب بودر
‏-1 معلقة كبيرة سكر
‏-1 معلقة صغيرة خميرة فورية

مقادير الحشوة

‏-½ كيلو لحم مفروم
‏-2 بصل مفروم
‏-3 معلقة كبيرة زيت ذرة
‏-1 معلقة كبيرة بهارات مشكلة
‏-1 معلقة كبيرة بقدونس
‏-ملح - حسب الرغبة

الطريقة

  1. فى وعاء نخلط الخميرة مع الماء الفاتر.
  2. فى وعاء نخلط المكونات الجافة معًا والزيت.
  3. نعجن الخليط، باستخدام اليدين ثم نترك العجينة لمدة 30 دقيقة لتختمر.
  4. في مقلاة على حرارة متوسطة نسخن الزيت ونقلي البصل حتى يذبل.
  5. نضيف اللحم مع التقليب حتى يجف الماء ونرش الملح والبهار.
  6. نضيف البقدونس و البهارات مع التقليب لدقيقتين. 
  7. نحشي العجينة بهذة الحشوة مع تشكيلها بالشكل المرغوب.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

20 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً