Name: طريقة عمل دونات بالزعتر
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 3 كوب دقيق -; ½ كوب زعتر -; ½ كوب حليب سائل -; 2 - بيض -; 3 ملاعق كبيرة زبدة مذوبة -; 2 ملعقة كبيرة سكر -; 3 ملاعق صغيرة بايكنغ باودر -; ½ ملعقة صغيرة ملح -; زيت نباتي - للقلي -

المقادير

‏-

3 كوب دقيق

‏-

½ كوب زعتر

‏-

½ كوب حليب سائل

‏-

2 - بيض

‏-

3 ملاعق كبيرة زبدة مذوبة

‏-

2 ملعقة كبيرة سكر

‏-

3 ملاعق صغيرة بايكنغ باودر

‏-

½ ملعقة صغيرة ملح

‏-

زيت نباتي - للقلي

الطريقة

في وعاء كبير، نخلط الدقيق والملح والبايكنغ باودر.
نضيف الزبدة المذوبة والسكر ونقلّب المكونات جيداً.
نضيف البيض والحليب والفانيليا ونخلط المكونات حتى تتجانس.
نضيف الزعتر ونعجنه مع العجينة .
نعجن العجينة ونتركها ترتاح لمدة 10 دقائق.
على سطح مرشوش بالدقيق، نفرد العجينة بسمك حوالي 1 سم.
باستخدام قطاعة دوائر، نقطع العجينة إلى دوائر ونقطع دائرة صغيرة في المنتصف لتشكيل شكل الدونات.
نسخن الزيت النباتي في مقلاة عميقة على درجة حرارة متوسطة.
نقلي الدونات في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين.
نصفي الدونات من الزيت ونضعها على محارم ورقية في طبق ثم نقدّمها.