طريقة عمل باف بالمشروم

المقادير

الطريقة

1. في مقلاة على النار نضع الزبد والبصل ونقلب حتى يذبل.
2. ثم نضيف الثوم ونقلب.
3. ثم نضيف المشروم والزيتون ونقلب ويترك حتى ينضج المشروم.
4. ثم ترفع من على النار وتترك حتى تهدأ ثم نضيف الجبن الموتزاريلا والبقدونس وعصير الليمون ونقلب.
5. نحضر شرائح الباف باستيرى وتفرد فوق قالب مغطاة بورق الزبدة.
6. توزع حشوة المشروم بالتساوي على شرائح العجين ثم ترفع أطراف العجين لأعلى.
7. ثم نضع القالب في الفرن عند درجة حرارة 180 لحين أن يأخذ العجين لون ذهبي تقدم فورا.