Name: طريقة عمل دجاج مشوي بالليمون والنعنع
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 دجاجة كاملة منظفة -; ¼ كوب زيت زيتون -; ¼ كوب زبادي -; 3 فص ثوم مهروس -; 2 معلقة كبيرة زيت زيتون -; 2 معلقة كبيرة نعناع طازج مفروم -; 1 معلقة صغيرة ملح -; ½ معلقة صغيرة بهارات مشكلة -; ½ معلقة صغيرة بشر ليمون -; ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود -

المقادير

‏-

1 دجاجة كاملة منظفة

‏-

¼ كوب زيت زيتون

‏-

¼ كوب زبادي

‏-

3 فص ثوم مهروس

‏-

2 معلقة كبيرة زيت زيتون

‏-

2 معلقة كبيرة نعناع طازج مفروم

‏-

1 معلقة صغيرة ملح

‏-

½ معلقة صغيرة بهارات مشكلة

‏-

½ معلقة صغيرة بشر ليمون

‏-

¼ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

اخلطي الزبادي مع الملح والفلفل الأسود والثوم المهروس والبهارات المشكلة في طبق كبير.
أضيفي بشر الليمون والنعنع المفروم وزيت الزيتون وعصير الليمون واخلطي جيداً.
ضعي الدجاج في الطبق وغلفي من الداخل والخارج بالتتبيلة ثم غطي الطبق و اتركيه ليلة كاملة في الثلاجة.
أخرجي الطبق من الثلاجة وضعي الدجاجة مع التتبيلة في صينية الفرن وغطيها بورق الألمنيوم وضعيها في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة ساعة إلى ساعة ونصف حتى تنضج.
ازيلي ورق الألمنيوم وحمري الدجاجة لمدة 10 دقائق.
قدميها ساخنة إلى جانب الأرز أو الخضار حسب الرغبة.