أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل الكبدة بالبصل وزيت الزيتون

طريقة عمل الكبدة بالبصل وزيت الزيتون

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-½ كيلو كبدة دجاج مقطعة مكعبات
‏-1 فلفل أخضر حار مفروم
‏-1 بصل مفروم
‏-3 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل أسود

الطريقة 

  1. في مقلاة على حرارة متوسطة جيداً نسخن معلقة زيت زيتون حتى يظهر بخاره.
  2. نضيف الكبدة ونقلب سريعاً على حرارة عالية حتى تنشف ويصبح لونها داكناً.
  3. نضيف البصل والفلفل الحار و معلقتين ماء ونقلب ونتركها لمدة 7 دقائق.
  4. نتبل بالملح والفلفل ونتركها لمدة 5 دقائق على الحرارة حتى تنضج.
  5. نزيل الكبدة عن الحرارة ونوزع باقي كمية زيت الزيتون فوقها ونقدمها ساخنة مع رشة بقدونس.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

20 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً