أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل الخبز العربي المنفوخ

طريقة عمل الخبز العربي المنفوخ

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-500 جرام دقيق منخول
‏-1 كوب ماء فاتر
‏-1 معلقة كبيرة خميرة
‏-½ معلقة كبيرة ملح
‏-¼ معلقة كبيرة سكر

الطريقة

  1.  في وعا، أخلطي الخميرة والسكر وربع كوب من الماء حتى تذوب الخميرة.
  2.  أتركي المزيج لدقيقة على حرارة الغرفة حتى يختمر.
  3.  ضعي الدقيق في وعاء وضيفي مزيج الخميرة والملح.
  4.  ضيفي الكمية المتبقية من الماء تدريجياً ودعكي المكونات بواسطة يديك حتى تحصلي على قوام عجينة متماسكة.
  5.  غطي الوعاء بفوطة مطبخ نظيفة وضعيه في زاوية دافئة لساعة حتى تختمر العجينة.
  6.  غمسي يديك بالدقيق وشكلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها على فوطة نظيفة.
  7.  غطي الكرات بفوطة ثانية وتركيها لـ15 دقيقة حتى تختمر.
  8.  إفردي كرات العجين على سطح منثور بالدقيق حتى تحصلي على شكل دوائر.
  9.  ضعي دوائر العجين على فوطة واتركيها لـ15 دقيقة إذافية حتى ترتاح.
  10. حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
  11.  ضعي بعض كرات العجين في صينية فرن ودخليها إلى الفرن حتى تحصلي على شكل الخبز العربي المنفوخ.
  12.  عيدي الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية.
  13.  قدمي الخبز العربي المنفوخ ساخناً أو على حرارة الغرفة.

‎عدد الأفراد

5

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

5 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً