أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل البكبوكة الجزائرية

طريقة عمل البكبوكة الجزائرية

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-800 جرام كرشة منظفة ومقطعة
‏-1 كوب حمص منقوع
‏-3 فص ثوم مفروم
‏-2 طماطم مفرومة
‏-1 بصل مفروم
‏-1 دبشة مفرومة
‏-2 معلقة كبيرة رب طماطم
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل أسود
‏-½ معلقة صغيرة بابريكا
‏-½ معلقة صغيرة زنجبيل

الطريقة

  1. في وعاء على حرارة متوسطة نضع الزيت النباتي ونضيف البصل.
  2. نضيف الثوم والدبشة والطماطم ونقلب جيداً ونترك الخليط يتحمر لمدة 15 دقيقة .
  3. نضيف رب الطماطم ونقلب جيداً لمدة 4 دقائق.
  4. نضيف الكرشة والحمص والملح والفلفل والبابريكا والزنجبيل ونقلب لمدة 10 دقائق.
  5. نضيف الماء ونترك البكبوكة على الحرارة لمدة 40 دقيقة حتى تنضج.
  6. عندما تتبخر السوائل و تتسبك المكونات نسكب في طبق التقديم.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

1 ساعات 10 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً