أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل إيدام الباذنجان باللحم والطماطم

طريقة عمل إيدام الباذنجان باللحم والطماطم

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-250 جرام لحم راس عصفور
‏-1 كوب ماء ساخن
‏-2 طماطم مقشرة ومفرومة
‏-1 باذنجان كبير مقطع مكعبات
‏-1 بصل صغير مفروم
‏-½ حبة فلفل أخضر مقطع
‏-2 معلقة كبيرة معجون طماطم
‏-2 معلقة كبيرة زيت
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1. ضعي اللحم في قدر على نار عالية وقلبي حتى يصبح بني اللون.
  2. أضيفي الزيت النباتي، والبصل، والباذنجان، والفلفل الأخضر، ونصف كوب من الماء الساخن واتركي المزيج حتى يغلي، ثم غطي القدر.
  3. أضيفي الطماطم، ومعجون الطماطم، والملح، ونصف كوب من الماء الساخن، والفلفل الأسود، وقلبي المكونات قليلاً.
  4. غطي القدر واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى تتسبك الطماطم.
  5. قدمي الإيدام ساخناً.

‎عدد الأفراد

3

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً