يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل كفتة البطاطس اللبنانية

طريقة عمل كفتة البطاطس اللبنانية

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة
مشاركة الوصفة

المقادير

‏- ½ كيلو بطاطس
‏- ½ كوب صغير برغل
‏- 1 معلقة كبيرة دقيق
‏- 1 معلقة صغيرة ريحان
‏- ½ معلقة صغيرة ملح
‏- ½ معلقة صغيرة قرفة
‏- ½ معلقة صغيرة زنجبيل
‏- ½ معلقة صغيرة كمون
‏- ½ معلقة صغيرة سماق
‏- ½ معلقة صغيرة فلفل اسود

مقادير الحشو

‏- 3 معلقة كبيرة صنزبر
‏- 3 معلقة كبيرة مكسرات مفرومة خشناً
‏- 2 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏- 2 معلقة كبيرة دبس رمان
‏- 1 بصل كبير مفروم
‏- ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏- ¼ معلقة صغيرة ملح
‏- ¼ معلقة صغيرة قرفة
‏- ¼ معلقة صغيرة زنجبيل
‏- ¼ معلقة صغيرة كمون
‏- ¼ معلقة صغيرة سماق

الطريقة

  1. اسلقي البطاطس واهرسيها ناعمًا جدًا.
  2. انقعي البرغل في ماء دافئ ثم اهرسيه ناعمًا.
  3. اخلطي البطاطس بالبرغل بالملح والبهارات واهرسي الخليط ناعمًا جدًا.
  4. في مقلاة سخني زيت الزيتون وشوحي البصل وأضيفي جميع مكونات الحشو ثم اتركيها تبرد.
  5. شكلي من خليط البطاطس والبرغل كرة مفتوحة واحشيها بالحشو ثم أغلقيها ثم اقليها في الزيت أو اشويها في فرن ساخن.
  6. قدميها مع الخبز الساخن وشرائح الليمون الثومية.

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا يوجد تعليقات

اترك رداً