يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل طاجن لحمة بالبصل والبطاطس

طريقة عمل طاجن لحمة بالبصل والبطاطس

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-½ كيلو لحمة مكعبات
‏-½ كيلو بطاطس مكعبات
‏-½ كيلو بصل شرائح
‏-1 كوب ماء مغلي
‏-5 فص ثوم شرائح
‏-3 ملعقة كبيرة سمن
‏-½ 1 ملعقة صغيرة ملح
‏-½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
‏-½ ملعقة صغيرة بهارات
‏-رشة جوزة الطيب

الطريقة

  1. يوضع السمن في إناء على حرارة متوسطة ويضاف إليه البصل ويقلب حتى يذبل.
  2. يضاف الثوم ويقلب مرة أخرى ليتشوح.
  3. تضاف قطع اللحم وتقلب حتى يتغير لونها.
  4. تتبل بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب والبهارات ويخلط جيداً.
  5. تقلب من وقت لآخر لمدة 20 دقيقة وحتى تبدأ اللحم في النضج.
  6. تضاف الماء المغلي والبطاطس وتقلب جيداً.
  7. ثم تغطى وتترك على حرارة  هادئة لمدة 15 دقيقة.
  8. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية ويدهن طاجن الفرن بالسمن.
  9. يوضع الخليط في الطاجن ويدخل الفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج.
  10. يخرج من الفرن ويقدم ساخن مع الأرز.

‎عدد الأفراد

3

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً