يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل صينية المكرونة بالدجاج والخضار

طريقة عمل صينية المكرونة بالدجاج والخضار

مشاركة الوصفة

مقادير سلق الدجاج

‏-1 كيلو فيلية دجاج
‏-5 حبات هيل
‏-2 ورق غار
‏-2 عود قرفة
‏-1 بصل صغير

مقادير المكرونة

‏-1 كيس مكرونة
‏-2 كوب خضار مشكل مجمد
‏-1 كوب صلصة طماطم
‏-5 فص ثوم مهروس
‏-3 طماطم كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة
‏-3 عود بصل أخضر
‏-1 بصل كبير مقطع مكعبات صغيرة
‏-1 مكعب مرق خضار
‏-½ حزمة بقدوس
‏-1 معلقة صغيرة بهارات دجاج
‏-1 معلقة صغيرة كاري
‏-½ معلقة صغيرة كركم
‏-¼ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-ملح - حسب الرغبة

الطريقة

  1. نقوم بتقطيع الدجاجة قطع صغيرة وسلقها مع إضافة الهيل والبصل وعود القرفة وورق الغار إلى ماء السلق.
  2. نقوم بإخراج قطع الدجاج من المرق وتقطيعها إلى قطع صغيرة ثم تركها جانبًا وتصفية المرق وتركه جانبًا ووضع القليل من الزيت في قدر عميق ورفعه على النار وإضافة البصل إليه وتشويحه حتى يصبح لونه ذهبيًا ثم إضافة الثوم مع التحريك.
  3. تضاف قطع الدجاج وتقليبها جيدًا ثم إضافة البهارات والكاري والفلفل الأسود وإضافة مرق الخضار وصلصة الطماطم والتحريك جيدًا ثم إضافة الطماطم الطازجة مع امكانية إضافة كمية قليلة من المرق حسب الحاجة وإضافة الخضار المجمد المشكل وترك الخليط على نار هادئة حتى تتسبك المكونات معًا.
  4.  يتم إضافة البقدونس ورفع الخليط عن النار وسلق المكرونة في مرق الدجاج ثم تصفيتها وخلط المكرونة المسلوقة مع خليط الدجاج وترك الخليط على نار هادئة مدّة 20 دقيقة ثم وضع المكرونة في طبق التقديم وتزييينها بالبصل الأخضر.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً