أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل سلطة الباذنجان الحارة

طريقة عمل سلطة الباذنجان الحارة

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 باذنجان
‏-¼ كوب ماء
‏-¼ كوب دقيق
‏-3 معلقة كبيرة عصير ليمون
‏-2 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-1 معلقة صغيرة فلفل احمر حار
‏-1 معلقة صغيرة ثوم مهروس
‏-1 معلقة صغيرة ملح

الطريقة

  1. نقوم بغسل الباذنجان ثم نحدث فيه شقوقاً للداخل باستخدام السكين ثم نلف حبات الباذنجان بورق القصدير ونضعها في صينية ونشويها بالفرن حتى تصبح طريّة.
  2. نقشّر الباذنجان بعد أن نتركه يبرد قليلاً ثم نقطّع الباذنجان لقطع صغيرة ونضعه في طبق عميق.
  3. نستخدم أداة هرس البطاطس ونهرس الباذنجان ثم نضيف الثوم والملح والليمون والفلفل الأحمر والزيتون للباذنجان ونقلّب المكونات جيداً حتى تتداخل.
  4. نضع السلطة في طبق تقديم ونزينها بالبقدونس المفروم.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

20 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً