طريقة عمل صينية الكفتة الفلسطينية

المقادير

مقادير تتبيلة اللحم

مقادير الصلصة

الطريقة

1. في وعاء كبير نضع اللحم و نضيف البقدونس و التوابل و نعجن باليدين جيداً.
2. نشكل اللحم أقراص صغيرة وفي صينية فرن دائرية نرتب الخضار و اللحم بشكل منتظم.
3. لحم ثم بطاطس ثم فلفل ثم بصل ثم طماطم حتى تنتهي الكمية.
4. في كوب ماء نخلط صلصة الطماطم و الملح و نوزعه فوق الصينية.
5. نغطيها بالقصدير و ندخلها الفرن لمدة ساعة تقريباً حتى تنضج .
6. نخرجها من الفرن وتقدم مع الزبادي أو السلطة.