Name: طريقة عمل صينية شاورما الدجاج
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1 كيلو دجاج مقطع شرائح -; 1 فلفل احمر مقطع شرائح -; 1 فلفل اصفر مقطع شرائح -; 1 فلفل اخضر مقطع شرائح -; 2 بطاطس مقلية -; 3 خيار مخلل مقطع -; 1 كوب جبن سائل -; ½ كوب جبن مبشور -; 3 معلقة كبيرة مايونيز -; 1 معلقة صغيرة بهارات شاورما -; ½ معلقة صغيرة فلفل اسود -; ½ معلقة صغيرة فلفل ابيض -; ½ معلقة صغيرة بهارات مشكلة -; ½ معلقة صغيرة ملح -

المقادير

‏-

1 كيلو دجاج مقطع شرائح

‏-

1 فلفل احمر مقطع شرائح

‏-

1 فلفل اصفر مقطع شرائح

‏-

1 فلفل اخضر مقطع شرائح

‏-

2 بطاطس مقلية

‏-

3 خيار مخلل مقطع

‏-

1 كوب جبن سائل

‏-

½ كوب جبن مبشور

‏-

3 معلقة كبيرة مايونيز

‏-

1 معلقة صغيرة بهارات شاورما

‏-

½ معلقة صغيرة فلفل اسود

‏-

½ معلقة صغيرة فلفل ابيض

‏-

½ معلقة صغيرة بهارات مشكلة

‏-

½ معلقة صغيرة ملح

الطريقة

سخني القليل من الزيت في قدر على النار وضيفي البصل وقلبي حتى يذبل.
زيدي شرائح الدجاج مع التقليب المستمر حتى يتغير لونها.
ضيفي بعدها الفلفل الملون ثم تبلي بالملح والفلفل الاسود والبهارات المشكلة والفلفل الابيض وبهارات الشاورما.
حركي المكونات حتى تتداخل ثم اتركي الخليط حتى ينضج جيداً.
وزعي نصف كمية الجبن المبشور في قعر قالب فرن ثم صفي البطاطس المقلية على الوجه.
وزعي المخلل بعدها فوق البطاطس ثم خليط الدجاج والخضار وتركي القالب جانباً.
في وعاء صغير الحجم اخلطي الجبن السائل والمايونيز وما تبقى من الجبن ثم وزعي المزيج على وجه القالب.
أدخلي القالب الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية وتركيها لحوالى 15 دقيقة حتى تنضج جيداً.
أخرجي القالب من الفرن ثم قدميها مباشرة.