Name: طريقة عمل شاورما صدور الدجاج
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 500 جرام صدور دجاج فيلية مقطعة شرائح -; 3 معلقة كبيرة زبادي -; 3 معلقة كبيرة زيت زيتون -; 2 معلقة كبيرة عصير ليمون -; 1 معلقة كبيرة ثوم مهروس ناعم -; 1 معلقة صغيرة بهارات شاورما -; 1 معلقة صغيرة ملح -; ¼ معلقة صغيرة كركم -; ¼ معلقة صغيرة كاري -; ¼ معلقة صغيرة هيل مطحون -

المقادير

‏-

500 جرام صدور دجاج فيلية مقطعة شرائح

‏-

3 معلقة كبيرة زبادي

‏-

3 معلقة كبيرة زيت زيتون

‏-

2 معلقة كبيرة عصير ليمون

‏-

1 معلقة كبيرة ثوم مهروس ناعم

‏-

1 معلقة صغيرة بهارات شاورما

‏-

1 معلقة صغيرة ملح

‏-

¼ معلقة صغيرة كركم

‏-

¼ معلقة صغيرة كاري

‏-

¼ معلقة صغيرة هيل مطحون

الطريقة

اخلطي عصير الليمون والزيت في طبق.
أضيفي الزبادي والملح و الهيل وبهارات الشاورما والثوم وحركي جيداً.
أضيفي الفلفل الأسود والكركم وحركي.
أضيفي صدور الدجاج المقطعة وغطي الطبق واتركيه لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة.
ازيلي الشاورما من الثلاجة وسخني مقلاة على حرارة متوسطة وضعي الشاورما بعد أن تنشليها من التتبيلة وقليها لمدة 15 دقيقة من كل الجهات حتى تنضج وتتحمر.
قدميها ساخنة مع الثومية والخبز العربي والمخللات حسب الرغبة.