طريقة عمل سندويش الكبدة بالطماطم

المقادير

الطريقة

1. ضعي مقلاة على حرارة متوسطة وذوبي الزبدة ثم أضيفي الكبدة المقطعة مكعبات ونكهي بالفلفل الأسود وقلبيها حتى يتغير لونها.
2. أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة ثم اسكبي عصير الطماطم وصلصة الطماطم واخلطي.
3. اتركي الخليط على حرارة هادئة حتى يتسبك ثم ضعي الملح واسكبي الماء الساخن.
4. اتركي الخليط لمدة 10 – 15 دقيقة.
5. قدمي الكبدة محشوة بخبز الساندويش وشرائح من الطماطم.