Name: طريقة عمل سلطة الحمص بالرمان
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 1 كوب حمص مسلوق ومصفي -; ½ كوب بقدونس مفروم -; ½ كوب ماء ساخن -; ¼ كوب كسكس -; ¼ كوب رمان -; 1 معلقة كبيرة عصير ليمون -; 1 معلقة كبيرة دبس رمان -; 1 معلقة كبيرة زيت زيتون -; ½ معلقة صغيرة ملح -; ¼ معلقة صغيرة كمون -

المقادير

‏-

1 كوب حمص مسلوق ومصفي

‏-

½ كوب بقدونس مفروم

‏-

½ كوب ماء ساخن

‏-

¼ كوب كسكس

‏-

¼ كوب رمان

‏-

1 معلقة كبيرة عصير ليمون

‏-

1 معلقة كبيرة دبس رمان

‏-

1 معلقة كبيرة زيت زيتون

‏-

½ معلقة صغيرة ملح

‏-

¼ معلقة صغيرة كمون

الطريقة

ضعي الكسكس في طبق عميق وسكبي فوقه الماء الساخن وغطي الطبق واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى يتشرب الكسكس الماء ثم حركيه بخفة بواسطة شوكة.
اخلطي البقدونس والحمص والكسكس في طبق.
أضيفي الملح والكمون وعصير الليمون وزيت الزيتون ودبس الرمان وقلبي.
زيني وجه الطبق بالرمان وقدميه فوراً.