Name: طريقة عمل دجاج بالكريمه والبطاطس
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 كيلو صدور دجاج مقطع -; 500 جرام بطاطس مقطعة مكعبات ومقلية -; 300 جرام جبن موزاريلا -; 2 كوب كريمة طبخ -; 1 بصل مفروم -; 1 فلفل أخضر مفروم -; 2 معلقة كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة -; 1 معلقة صغيرة بهارات دجاج -; 1 معلقة صغيرة فلفل اسود -; ½ معلقة صغيرة ثوم بودرة -; ½ معلقة صغيرة بابريكا -; ملح - حسب الرغبة -

المقادير

‏-

1 كيلو صدور دجاج مقطع

‏-

500 جرام بطاطس مقطعة مكعبات ومقلية

‏-

300 جرام جبن موزاريلا

‏-

2 كوب كريمة طبخ

‏-

1 بصل مفروم

‏-

1 فلفل أخضر مفروم

‏-

2 معلقة كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة

‏-

1 معلقة صغيرة بهارات دجاج

‏-

1 معلقة صغيرة فلفل اسود

‏-

½ معلقة صغيرة ثوم بودرة

‏-

½ معلقة صغيرة بابريكا

‏-

ملح - حسب الرغبة

الطريقة

في مقلاة واسعة على حرارة متوسطة ذوبي الزبدة ثم أضيفي قطع الدجاج وقلبي حتى يتغير لونها.
زيدي البصل وتبلي بالملح والفلفل الأسود والبابريكا وبهارات الدجاج والثوم البودرة.
قلبي المكونات حتى تتداخل واتركيها حتى ينضج الدجاج مع التقليب من حين لآخر.
أضيفي الفلفل الرومي وقلبي لحوالى 3 دقائق ثم زيدي كريمة الطبخ.
اتركي الخليط على حرارة متوسطة حتى يغلي.
في صينية فرن ضعي البطاطس ثم خليط الدجاج وكريمة الطبخ.
وزعي الجبن على وجه الصينية ثم أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 10 دقائق.