Name: طريقة عمل بسكويت النشادر بالكيلو
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 كيلو دقيق -; ½ 1 كوب زيت -; 1 كوب سكر -; 1 كوب حليب ساخن -; 2 بيض -; 2 معلقة كبيرة نشادر -; 1 معلقة كبيرة بيكينج باودر -; ½ معلقة كبيرة زنجبيل مطحون -; ½ معلقة كبيرة هيل مطحون -; 1 معلقة صغيرة فانيليا -; ¼ معلقة صغيرة ملح -; زيت - حسب الرغبة (لدهن العجين) -

المقادير

‏-

1 كيلو دقيق

‏-

½ 1 كوب زيت

‏-

1 كوب سكر

‏-

1 كوب حليب ساخن

‏-

2 بيض

‏-

2 معلقة كبيرة نشادر

‏-

1 معلقة كبيرة بيكينج باودر

‏-

½ معلقة كبيرة زنجبيل مطحون

‏-

½ معلقة كبيرة هيل مطحون

‏-

1 معلقة صغيرة فانيليا

‏-

¼ معلقة صغيرة ملح

‏-

زيت - حسب الرغبة (لدهن العجين)

الطريقة

في وعاء ضعي الحليب والزيت والسكر والنشادر والبيكينج باودر والملح والبيض والفانيليا.
اخفقي المكونات جيداً حتى تمتزج.
أضيفي الدقيق تدريجياً مع الاستمرار بالخلط حتى تتجانس المكونات. زيدي الزنجبيل المطحون والهال.
اعجني المكونات بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
ادهني العجينة بالزيت وغطيها ثم أتركيها جانباً مدة 4 ساعات لترتاح.
اسكبي عجينة بسكويت النشادر في كيس الحلويات وشكليها في صينية فرن.
أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج ويتحمر.