يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل التونة في المنزل

طريقة عمل التونة في المنزل

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-4 سمكات ماكريل
‏-5 فصوص ثوم صحيح
‏-1 حبة بصل
‏-3 معلقة كبيرة ملح
‏-7 فلفل أسود حب
‏-4 ورق لورا
‏-4 حبهان
‏-3 عيدان قرنفل
‏-شرائح ليمون
‏-ماء مغلي
‏-1 كوب عصير ليمون
‏-¼ كوب خل

الطريقة

  1. يغسل السمك جيداً وينظف من الداخل وتقطع راسه.
  2. يوضع الماء المغلي في وعاء على النار ويوضع فيها الفلفل الاسود الحب والثوم وورق اللورا والحبهان والقرنفل وشرائح الليمون والخل والبصل.
  3. يوضع السمك في الماء ويضاف إليه الملح تترك على نار مرتفعة حتى تغلي.
  4. تخض النار وتترك حتى تنضج.
  5. ترفع من الماء وتترك لتهدأ قليلاً.
  6. تقشر ويزال منها الشوك.
  7. يقطع ويوضع في برطمان زجاجي ويسكب عليه الزيت وعصير الليمون.
  8. يوضع على الوجه ورق الروا ويغلق بإحكام.
  9. يحفظ في الثلاجة لحين الاستخدام.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

30 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً