- سخني الزيت في قدر الضغط وأضيفي اللحم والملح وقلبي قليلا.
- أضيفي معجون الزنجبيل وحركي لمدة دقيقة.
- أضيفي الفلفل الحار والكزبرة المطحونة والكمون والجزر والكرفس والبصل والكزبرة الخضراء وقلبي.
- أضيفي العدس المغسول وصلصة الطماطم والماء وأغلقي القدر جيدا واتركيها على النار لمدة 25 دقيقة.
- اتركي القدر لتبرد ثم افتحيها وصبيها في أطباق الشوربة وقدميها ساخنة.
المقادير
| - | 500 جرام لحم رأس عصفور | |
| - | 4 كوب ماء | |
| - | 1 كوب عدس أصفر | |
| - | 3 جزر مبشور | |
| - | 3 عود كرافس مفروم | |
| - | 1 بصل مفروم | |
| - | 3 معلقة كبيرة صلصة طماطم | |
| - | 2 معلقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة | |
| - | 1 معلقة كبيرة زيت | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | 1 معلقة صغيرة فلفل حار مطحون | |
| - | 1 معلقة صغيرة كزبرة جافة | |
| - | ½ معلقة صغيرة معجون الثوم بالزنجبيل | |
| - | ½ معلقة صغيرة كمون |
الطريقة
عدد الأفراد
5وقت الإعداد
10 دقيقةوقت الطبخ
20 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات