انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | ¼ 1 كيلو قلقاس مقشر و مقطع ومغسول بماء بارد | |
| - | 1 كيلو لحم مقطع | |
| - | 4 كوب ماء مغلي | |
| - | ¼ كوب عصير ليمون | |
| - | 10 فص ثوم مفروم | |
| - | 3 ورق غار | |
| - | 1 حزمة كزبرة خضراء مفرومة | |
| - | 1 بصل مقطعة | |
| - | ½ حزمة بقدونس مفروم | |
| - | 3 معلقة كبيرة زبدة | |
| - | ½1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | ¾ معلقة صغيرة هيل مطحون | |
| - | ¾ معلقة صغيرة كزبرة جافة | |
| - | ¾ معلقة صغيرة فلفل أسود | |
| - | ¾ معلقة صغيرة هيل حب |
الطريقة
- في وعاء على حرارة متوسطة نضع القليل من الزبدة ونضيف اللحم المقطع والبصل.
- نضيف ورق الغار والملح والفلفل الأسود والهيل الحب والهيل المطحون ونقلب.
- نترك اللحم يتحمر لمدة 25 دقيقة ثم نضيف الماء المغلي ونضيف القلقاس.
- نتركه يغلي مع المرق واللحم لمدة ساعة كاملة حتى تنضج.
- نضيف عصير الليمون ثم نقوم بتحضير الطشة.
- نضع الزبدة في مقلاة على حرارة متوسطة ونضيف الكزبرة والبقدونس.
- نضيف الثوم المفروم والكزبرة الجافة ونقلب لمدة دقيقتين.
- نسكبها فوق اليخنة المحضرة ونتركها تغلي لمدة دقيقة.
- نرفعها عن الحرارة ونسكب في طبق التقديم وتقدم إلى جانب الأرز.
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
15 دقيقةوقت الطبخ
2 ساعاتمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات