انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 500 جرام لحم غنم مقطع | |
| - | 3 كوب لبن غنم | |
| - | 2 كوب لوز أخضر | |
| - | 5 هيل حب | |
| - | 3 ورق غار | |
| - | 2 فص ثوم مفروم | |
| - | 1 بصل مفروم | |
| - | 1 مكعب مرق دجاج | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت نباتي | |
| - | 1 معلقة كبيرة نشا ذرة | |
| - | ½ معلقة صغيرة ملح | |
| - | 2 معلقة كبيرة مكسرات (للتزيين) |
الطريقة
- نغسل اللوز الأخضر جيداً ونقشرة ونقسمه من المنتصف بشكل طولي ونتخلص من اللب داخل كل حبة.
- في وعاء على حرارة متوسطة نضع الزيت النباتي ونضيف اللوز نشوحه لمدة 13 دقيقة.
- نضيف الماء فوقه و نسلقه لمدة نصف ساعة حتى ينضج نصفيه من الماء ونتركه جانباً.
- في هذا الوقت نضع اللحم في وعاء الضغط ونضيف البصل والثوم والهيل وورق الغار والملح والماء ومكعب مرق الدجاج ونضغط الوعاء لمدة نصف ساعة.
- عندما ينضج اللحم ننتظر قليلاً وبعدها ننزع الغطاء بأمان بعد سماع صوت الصفارة.
- في وعاء على حرارة متوسطة نخفق اللبن بشكل جيد مع نشا الذرة ونضعه ونقلب بشكل مستمر حتى يثقل القوام.
- نضيفه فوق اللحم ونضيف اللوز ونقلب بشكل مستمر حتى الغليان.
- نسكب في طبق التقديم ونزين بالمكسرات ويقدم إلى جانب الأرز.
عدد الأفراد
10وقت الإعداد
15 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات