Name: طريقة عمل كيك التفاح بالقرفة و الكراميل
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: ½ 2 كوب دقيق -; 5 بيضة -; ½ 2 كوب سكر -; 5 تفاحة -; 1 كوب لبن -; 1 معلقة صغيرة باكينج بودر -; 1 معلقة صغيرة قرفة -; ½ كوب سمن -; ½ معلقة صغيرة فانيليا -; 1 معلقة كبيرة عسل نحل (للتزيين) -

المقادير

‏-

½ 2 كوب دقيق

‏-

5 بيضة

‏-

½ 2 كوب سكر

‏-

5 تفاحة

‏-

1 كوب لبن

‏-

1 معلقة صغيرة باكينج بودر

‏-

1 معلقة صغيرة قرفة

‏-

½ كوب سمن

‏-

½ معلقة صغيرة فانيليا

‏-

1 معلقة كبيرة عسل نحل (للتزيين)

الطريقة

قومي بغسل التفاح واسلقيه ثم قومي بإخلائه من البذور وضعي 4 تفاحات في إناء واهرسيهم ثم ضيفي لهم ملعقتين من السكر والقرفة وقلبي الخليط.

ضيفي السكر المتبقي والبيض والحليب والفانيليا لوعاء العجان ليبدأ في خلط المكونات، ثم ضيفي الدقيق والبيكنج بودر بالتدريج واستمري في العجن حتى تحصلي على عجين.

ضيفي التفاح المهروس إلى العجين وقلبيه جيدًا.

صبي العجين في قالب فرن وأدخليها الفرن حتى تنضج.

لتحضير الكراميل قومي بحرق السكر في إناء على نار هادئة.

قطعي التفاحة المسلوقة المتبقية إلى شرائح ثم ضعيها على الكيك وزينيها بالكراميل والعسل ثم تقدم.