طريقة عمل مشاوي الفشة والدرن

الطريقة

1. نقوم بغسل الفشة والدرن جيداً بالماء والملح.
2. نضيف عليها الملح والفلفل ونقوم بوضعها في أسياخ الشوي بالترتيب قطعة فشة قطعة درن لكل سيخ.
3. نوزع الأسياخ على منقل الشوي أو الباربيكيو ونقلب لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.
4. نسكب في طبق التقديم وتقدم إلى جانب الخبز البلدي و السلطة.