Name: طريقة عمل سبيط مشوي
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 500 جرام كاليماري (أي سبيط) مقطع بالطول أو حلقات -; 1 فلفل اخضر مقطع مكعبات -; 1 بصل مقطع مكعبات -; 1 طماطم مقطعة مكعبات -; 1 معلقة كبيرة صلصة صويا -; 1 معلقة كبيرة خل -; 1 معلقة كبيرة عسل -; 1 معلقة كبيرة كاتشب -; 2 فص ثوم -; 1 معلقة صغيرة ملح -; 1 معلقة صغيرة فلفل اسود -; 1 معلقة صغيرة بابريكا -; 1 معلقة صغيرة كمون -; 1 لمونة عصير -

المقادير

‏-

500 جرام كاليماري (أي سبيط) مقطع بالطول أو حلقات

‏-

1 فلفل اخضر مقطع مكعبات

‏-

1 بصل مقطع مكعبات

‏-

1 طماطم مقطعة مكعبات

‏-

1 معلقة كبيرة صلصة صويا

‏-

1 معلقة كبيرة خل

‏-

1 معلقة كبيرة عسل

‏-

1 معلقة كبيرة كاتشب

‏-

2 فص ثوم

‏-

1 معلقة صغيرة ملح

‏-

1 معلقة صغيرة فلفل اسود

‏-

1 معلقة صغيرة بابريكا

‏-

1 معلقة صغيرة كمون

‏-

1 لمونة عصير

الطريقة

في وعاء ضعي الملح والفلفل الأسود والبابريكا والكمون والثوم والثوم البودرة وصلصة الصويا والخل وعصير الليمون.
أخلطي مكونات التتبيل جيداً.
ضعي قطع الكلمار في التتبيل لمدة ساعة.
حمي الشواية ودهنيها بقليل من الزيت.
ضعي الفلفل والبصل والطماطم والكلمار على الشواية.
قلبي المكونات مرتين حتى النضوج.
ضيفي العسل فوق المكونات وخلطي.
قدمي الكلمار والخضار إلى جانب الأرز المحضر على طريقة الصيادية.